Über den Dächern Europas: Wo nur Einheimische trinken
Manchmal liegen die besten Geschichten einer Stadt über unseren Köpfen verborgen. Hoch über den Straßen verstecken sich Rooftop-Bars, die selbst viele Einheimische nur unter der Hand weitersagen. Keine überfüllten Skybars mit Touri-Aufschlag – sondern ehrliche Drinks, bester Ausblick und echte Local-Vibes. Wir nehmen Dich mit zu fünf Geheimtipps quer durch Europa – von Lissabon bis Kopenhagen.
Park Bar, Lissabon – Versteckt über den Dächern der Altstadt
Wer Lissabon wirklich versteht, weiß: Die besten Rooftop-Bars findest Du nicht auf den Hotellisten, sondern über Parkhäusern. Die „Park Bar“ ist so ein Geheimtipp: Du nimmst einen unscheinbaren Aufzug in einem Parkhaus nahe „Bairro Alto“ – oben wartet ein urbaner Garten mit Holzdecks, DJ-Sets und Blick über das rote Dächermeer der Stadt.
Die Drinks? Simpel, aber ehrlich: Local Craft Beer, portugiesischer Gin und guter Espresso Martini, serviert von einem entspannten Team. Am späten Nachmittag füllt sich die Bar mit Locals, die hier die goldene Stunde feiern, während unter Dir die Gassen zum Leben erwachen.
Und wenn Du denkst, das sei schon ziemlich versteckt – warte ab, bis Du „T-Anker“ in Prag entdeckst…
T-Anker, Prag – Craft-Bier mit Altstadtblick
Prag ist die Stadt des Bieres – aber wer glaubt, die besten Humpen gibt’s nur in dunklen Kellerkneipen, kennt „T-Anker“ noch nicht. Hoch über einem unscheinbaren Kaufhaus thront diese Dachterrasse wie ein urbanes Brauerei-Paradies: lange Holzbänke, 12 Zapfhähne mit wechselnden Craft-Bieren und ein Blick, der bis zur Prager Burg reicht.
Die meisten Touristen stolpern höchstens zufällig vorbei – Stammgäste sind junge Tschechen, die hier nach Feierabend bei einem Pale Ale die Altstadtlichter genießen. Mein Tipp: Probier das IPA einer lokalen Mikrobrauerei – es schmeckt nach Hopfen, Sonne und einer Prise Freiheit.
Doch wer denkt, Prag kann Rooftop, der wird Istanbul lieben – vor allem, wenn der Bosporus bei Nacht glitzert…
360 Istanbul – Bosporus, Beats & grenzenlose Aussicht
Wer Istanbul bei Tag liebt, wird es bei Nacht von oben vergöttern. „360 Istanbul“ ist mehr als nur eine Rooftop-Bar – es ist ein Gesamterlebnis: Restaurant, Lounge, Club und Bühne zugleich. Hoch über der belebten „Istiklal Caddesi“ öffnet sich hier ein Rundumblick, der von der Hagia Sophia bis zu den funkelnden Frachtschiffen auf dem Bosporus reicht.
Tagsüber genießt Du hier Mezze und einen gut gemixten Raki-Cocktail, doch wenn die Sonne sinkt, übernimmt der DJ das Kommando. Dann tanzt Istanbul über den Dächern – mit einem Glas in der Hand und dem Gefühl, Teil eines endlosen Sommerabends zu sein.
Und wenn Du denkst, urbaner Chic hat hier seinen Höhepunkt erreicht – warte ab, bis Du Wien bei Sonnenuntergang vom „Aurora“ aus erlebst…
Aurora Rooftop Bar, Wien – Nordischer Stil über dem Belvedere
Wien kann klassisch, Wien kann kaiserlich – aber Wien kann auch lässig. Wer das erleben will, nimmt den Aufzug ins „Aurora“ auf dem Dach des „Andaz Vienna“ am Belvedere. Inspiriert vom nordischen Lebensgefühl, empfängt Dich hier eine stylische Bar mit skandinavischem Design, offenen Feuerschalen und einem Blick, der den Stephansdom winzig wirken lässt.
Die Barkeeper mixen Drinks wie den „Nordic Spritz“ oder kreieren Gin-Cocktails mit Botanicals aus Österreich. Am schönsten ist es kurz vor Sonnenuntergang: Dann färbt sich der Himmel über dem Schloss Belvedere in Pastell und die Wiener lassen den Tag bei einem letzten Glas Wein ausklingen.
Doch die Krönung dieser Rooftop-Reise wartet weiter nördlich – in Kopenhagen, wo ein mehrfach prämierter Geheimtipp auf Dich wartet…
The Barking Dog, Kopenhagen – Skandinavischer Geheimtipp mit Auszeichnung
In Kopenhagen muss man wissen, wo man hingeht – und „The Barking Dog“ ist so ein Ort, den Einheimische nur ihren besten Freunden verraten. Auf den ersten Blick wirkt die Bar im Viertel Nørrebro wie ein gemütliches Pub, doch wer einmal die Karte studiert, merkt schnell: Hier mixt ein Team, das zu den Besten Skandinaviens gehört.
Kein Wunder, dass „The Barking Dog“ bei den Bartenders’ Choice Awards als „Best Atmosphere“ ausgezeichnet wurde – die Drinks sind kreativ, die Stimmung herzlich und jeder Cocktail erzählt seine eigene Geschichte. Probiere unbedingt den mexikanisch inspirierten „8-Ball“ oder lass Dir vom Barkeeper eine persönliche Empfehlung machen.
Wer hier den Abend ausklingen lässt, versteht, warum Kopenhagen in Sachen Barkultur Maßstäbe setzt – ein würdiger Schlusspunkt einer Rooftop-Tour, die man nicht vergisst.
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